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MADELEINES A LA FLEUR D'ORANGER

 

Ingrédients : 100 g de sucre

2 oeufs

2 cuil. à soupe de fleur d'oranger

80 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuil.à soupe d'extrait de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé)

80 g de margarine

 

1. Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs.

2. Ajoutez la fleur d'oranger, la farine, le beurre fondu et la levure.

3. Montez les blancs en neige et ajoutez à la préparation.

4. Faîtes cuire 15 à 20 min à th.5.

 

Remarque : Vous pouvez remplacer la fleur d'oranger par des raisins secs. Accompagnez d'une crème dessert.

 

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